雖然蒸飯柜的作用多元化，一般狀況只必須把米放入，關了門調好多個按鍵就行，但在應用的全過程中如果不把握好應用標準和學好維護保養，你的蒸飯柜便會加速邁向衰退。因為蒸飯柜的輸出功率高，在應用前務必安裝漏電保護器電源開關，查驗好家用電器路線與搞好消毒殺菌工作中才可把稻米放入柜中，在應用時務必將儲水箱滿油水，避免因少水合閘燒毀家用電器。
蒸飯柜在蒸氣加溫時，將需蒸制食品類放進箱里關了門，蒸飯柜頂部裝有標準氣壓安全性閘閥，標準氣壓做到一定的工作壓力時標準氣壓閘閥全自動化開蒸氣外溢，屬一切正常狀況，禁止用物件壓著標準氣壓閘閥。偏堿類的浸蝕物不能貼近蒸飯柜的機殼，防止浸蝕空氣氧化。蒸飯柜應用完后，要清理電蒸箱，要定時執行查驗卸壓力閥、浮球開關，維持順暢，一切正常運行。一周需要清理2次儲水箱中的余水，用檸檬酸鈉消除柜里每一處的污垢，保持衛生清理。
